カテゴリが空で明らかに使いみちがない場合は、使用される可能性が低いとして即時削除されることがあります。削除してはならないという説明があって印がつけられたカテゴリや、削除すると問題が起こる場合、意図せず空になってしまったカテゴリなどは削除しないでください。カテゴリを削除するのではなく、カテゴリを改名したりリダイレクトにすることを検討してください。