Category:Harajuku-style crêpes

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See also Wikipedia article: ja:クレープ#日本.

1976年、東京・渋谷にja:マリオンクレープが開店。クレープを専用の巻紙に包んで提供し、手に持って食べる様式を定着させた[1]。 ja:果物やja:生クリーム、ja:アイスクリームなどを包んだja:日本独自のクレープは、ja:1977年、原宿カフェクレープが「カフェ・クレープ」1号店を東京ja:原宿のja:竹下通りに開店させ、そこでメニューとして出されたのが始まり[2]。当初は直ぐに受け入れられなかったが、ja:雑誌などに取り上げられることでブームとなり、後に原宿スタイルのクレープとして定着した[3]。

— Japanese Wikipedia article “ja:クレープ#日本”
Footnote
  1. ↑ (2014-08-07). "[100年レシピ] (43) パリ風クレープ かわいく進化 原宿風 (連載)". ja:読売新聞: 19.
  2. ↑ 原宿のクレープの歴史. カフェ・クレープ. Archived from the original on 2014-06-21. Retrieved on 2022-09-25.
  3. ↑ (1986-02-04). "原宿物語(13) - クレープ(1) かふぇ・くれーぷ社長、小野瑞樹さん(38)の話". ja:朝日新聞: 20.

References

[edit]
  • 原宿のクレープの歴史 [History of crepes in Harajuku] (in Japanese). カフェ・クレープ. Archived from the original on 2014-06-21. Retrieved on 2022-10-20.
    "​当社では、、１９７７年、日本で初めて独自のスタイルで（焼きたてのクレープに、フレッシュ果実、生クリーム、アイスクリームなどをたっぷり入れたクレープスタイル）のクレープ専門店「カフェ・クレープ1号店（竹下通り）」を原宿に開店しました。残念ながら開店当時は、「クレープ」そのものがあまり知られていなかったことや、パリの屋台のメニューとスタイルが違ったことや、焼きたてのクレープに冷たいアイスアイスクリームを入れることが想像できなかったことなどにより、なかなか受け入れてもらえませんでした。その後、数多くの雑誌にメニュー内容が取り上げられるようになり、少しずつ「原宿スタイル」のクレープが、確立しました。　現在多くの方がイメージされるクレープは、フランスのものではなく、原宿発祥のものとなります。
    [In English: In 1977, we opened a crepe specialty store which serve Japanese first unique style of crepes (a freshly baked crepe filled with fresh fruit, cream, ice cream, etc.), as "Cafe Crepe No.1 (Takeshita-dori)" in Harajuku. Unfortunately at that time, the "crepe" itself was not well known in Japan, and our unique style of crepe different from the menu of Parisian street stalls, the cold ice cream filled to freshly baked crepes, was not expected. Later, many magazines began to feature our menu, and "Harajuku style" crepes gradually became established. And today in Japan, the crepe imagined by many people is not originated in France, but originated in Harajuku.]     "


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